冬至是中国传统二十四节气之一，这一天标志着寒冬的开始，也被称为“亚岁”。关于冬至吃饺子的习俗，有一个感人的故事：相传东汉时期，医圣张仲景为帮助穷苦百姓抵御严寒，在冬至这天用羊肉和药材包裹成耳朵形状，煮熟后分发给冻伤耳朵的人们食用。从此，冬至吃饺子便成为了一种温暖人心的传统。如今，每逢冬至，一家人围坐在一起包饺子，不仅传承了文化，更增添了团圆的氛围。
🍂【冬至时节的三候是什么？】
古人将冬至分为三候：“一候蚯蚓结”，指蚯蚓感知阴气而蜷缩；“二候麋角解”，麋鹿因阳气萌动而脱落旧角；“三候水泉动”，地下水源开始复苏涌动。这三候反映了自然界的微妙变化，提醒我们顺应时令，珍惜四季轮回的美好。无论是吃饺子还是观察物候，冬至都承载着人们对生活的热爱与期待！