在中国的传统面点中，花卷馒头以其丰富的层次感和独特的风味深受人们喜爱。今天要介绍的这款“南瓜双色花卷馒头”，不仅继承了传统花卷馒头的优点，还加入了南瓜这一健康食材，使得成品更加营养丰富，色彩斑斓。

首先，我们需要准备制作这款馒头所需的主要材料：面粉、南瓜泥、酵母粉以及适量的水。南瓜泥的制作方法非常简单，只需将新鲜南瓜去皮切块后蒸熟，然后捣成泥状即可。

接下来是制作过程。第一步，将南瓜泥与部分面粉混合均匀，加入酵母粉并慢慢加水揉成光滑的黄色面团；第二步，在另一个容器中只用普通面粉和酵母粉加水揉成白色面团。这样我们就有了两种颜色的基础面团。

第三步，让两种面团都发酵至原来的两倍大。这个步骤非常重要，因为只有充分发酵后的面团才能保证最终产品松软可口。第四步，将发酵好的两种面团分别排气后再次揉匀，并擀成长方形薄片。

第五步，把白色面片铺在黄色面片上，轻轻按压使其粘合在一起。然后从一端开始卷起，尽量卷得紧密一些，最后切成大小一致的小段。

第六步，将切好的花卷放入蒸笼中进行二次发酵，大约需要15-20分钟。当看到花卷明显膨胀时，就可以开火蒸制了。通常情况下，大火蒸约15分钟后关火，稍等几分钟再打开盖子取出。

这样一款既美观又美味的南瓜双色花卷馒头就完成了。它不仅保留了传统花卷的香甜滋味，而且由于添加了南瓜成分，还增加了膳食纤维和维生素A的含量，非常适合全家人一起享用。无论是作为早餐还是下午茶点心，都是非常不错的选择。希望你也能动手试试看，享受DIY的乐趣吧！