超小厨家常虾的做法？
在忙碌的生活中，一道简单又美味的菜肴总能为餐桌增添不少乐趣。今天就来分享一款适合家庭日常烹饪的“超小厨家常虾”，做法简单易学，味道鲜美可口，非常适合忙碌的工作日。
首先，准备好新鲜的大虾500克，剥壳去肠线后清洗干净备用。接着，准备一些常见的调料：生姜切片、蒜瓣拍碎、葱段以及适量的料酒和生抽。如果喜欢微辣口味，还可以加入几个干辣椒或者一小勺辣椒酱。
热锅凉油，待油温升至五成热时，放入姜片和蒜瓣爆香，随后倒入处理好的大虾快速翻炒。此时，加入少许料酒去腥增香，继续翻炒至虾体变红并微微卷曲。接下来，调入适量的生抽提味，并撒上葱段点缀。
为了让这道菜更加入味，可以适当加一点点清水焖煮几分钟，让调料的味道充分渗透到虾肉中。最后，根据个人喜好调整盐分，起锅前淋上几滴香油即可装盘享用。
这道“超小厨家常虾”不仅色泽诱人，而且口感鲜嫩多汁，是家宴或朋友聚餐的理想选择。无论是搭配米饭还是单独品尝，都能让人回味无穷。
希望这篇简单的食谱能给您的厨房生活带来灵感与快乐！如果您尝试制作了这道菜，欢迎留言分享您的心得哦~
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