在这个追求健康饮食的时代，越来越多的人开始关注食物中的糖分含量。今天就来分享一款简单易做的无糖紫薯饼，既保留了紫薯的自然甜味，又无需额外添加糖分，非常适合注重健康的你。
所需材料：
- 紫薯 300克
- 面粉 150克
- 牛奶 适量
- 植物油 少许（用于煎制）
制作步骤：
第一步：准备紫薯泥
1. 将紫薯洗净后去皮，切成小块。
2. 将切好的紫薯放入蒸锅中蒸熟，大约需要20分钟左右，直到紫薯变得软烂。
3. 蒸熟后的紫薯取出，用勺子压成细腻的紫薯泥备用。
第二步：和面
1. 在一个大碗中加入面粉，慢慢倒入温牛奶，边倒边搅拌，直至形成一个柔软的面团。
2. 将揉好的面团盖上湿布，静置约15分钟，让面团松弛。
第三步：制作紫薯饼
1. 取一块松弛好的面团，用手掌压扁，然后包入适量的紫薯泥，收口捏紧。
2. 将包好紫薯馅的面团轻轻按扁，制成圆形的小饼状。
第四步：煎制紫薯饼
1. 平底锅中刷上一层薄薄的植物油，开中小火加热。
2. 将做好的紫薯饼放入锅中，两面煎至金黄即可出锅。
小贴士：
- 如果喜欢更甜一些的口感，可以在紫薯泥中加入少量蜂蜜或枫糖浆。
- 煎制时火候不宜过大，以免外焦里生。
这款简单无糖紫薯饼不仅美味可口，而且富含膳食纤维和维生素，是早餐或下午茶的理想选择。快试试吧！
