【白煮花生仁面的家常做法】白煮花生仁面是一道简单又富有营养的家常面食，尤其适合喜欢清淡口味的人群。这道面食以面条为主料，搭配煮熟的花生仁，口感丰富，既有面的筋道，又有花生的香脆，非常适合早餐或午餐食用。
下面将从食材准备、制作步骤和营养价值三个方面进行总结，并通过表格形式清晰展示内容。
一、食材准备
| 食材 | 用量（约） | 备注 |
| 面条 | 150克 | 可选用普通挂面或手擀面 |
| 花生仁 | 50克 | 建议使用去皮花生仁 |
| 生抽 | 1汤匙 | 提鲜增味 |
| 香醋 | 1茶匙 | 增加酸爽口感 |
| 香油 | 少许 | 提香 |
| 蒜末 | 1瓣 | 提味用 |
| 盐 | 适量 | 根据口味调整 |
| 白胡椒粉 | 少许 | 增添风味 |
二、制作步骤
| 步骤 | 操作说明 |
| 1 | 将花生仁放入锅中，加入适量清水，大火煮沸后转小火煮10分钟，捞出沥干备用。 |
| 2 | 在另一个锅中烧水，水开后放入面条，根据包装建议时间煮熟，捞出过冷水。 |
| 3 | 将煮好的面条放入碗中，加入煮好的花生仁。 |
| 4 | 加入生抽、香醋、蒜末、盐、白胡椒粉和少许香油，搅拌均匀即可食用。 |
三、营养价值
| 营养成分 | 含量（每100克） | 说明 |
| 热量 | 约350大卡 | 主要来自碳水化合物和脂肪 |
| 蛋白质 | 约10克 | 来自面条和花生仁 |
| 脂肪 | 约12克 | 花生仁富含不饱和脂肪酸 |
| 碳水化合物 | 约45克 | 面条提供主要能量来源 |
| 纤维 | 约2克 | 花生仁含有膳食纤维 |
四、小贴士
- 花生仁可以提前一晚浸泡，这样更容易煮软。
- 若喜欢更丰富的口感，可加入少量葱花或香菜提香。
- 白煮花生仁面也可搭配一些青菜，增加营养均衡性。
总结：
白煮花生仁面是一道操作简单、营养均衡的家常面食，适合忙碌的日常饮食。通过合理搭配食材，既能满足味蕾，也能保证营养摄入。希望这份做法能为你的餐桌增添一份美味与健康。
