【雪丽糍雪糕怎么做】雪丽糍雪糕是一款口感绵密、甜而不腻的甜品，深受许多人的喜爱。它结合了传统的糍粑与现代雪糕的制作工艺，既保留了糯米的软糯感，又增添了冰凉的口感。下面将详细介绍雪丽糍雪糕的制作方法，帮助你轻松在家复刻这道美味。
一、
雪丽糍雪糕主要由糯米粉、椰浆、糖等材料制成，通过蒸制和冷冻的方式完成。制作过程包括调制面糊、蒸制糍条、冷却后切块、裹上椰浆并冷冻成型。整个过程操作简单，适合家庭制作。以下是详细的步骤和所需材料。
二、详细步骤与材料表
| 步骤 | 操作说明 | 所需材料 |
| 1 | 将糯米粉、椰浆、糖、水混合搅拌均匀，形成面糊 | 糯米粉200g、椰浆150ml、白糖60g、水100ml |
| 2 | 将面糊倒入铺好油纸的模具中，放入蒸锅蒸约20分钟 | - |
| 3 | 蒸好后取出放凉，切成小块或条状 | - |
| 4 | 将切好的糍条放入冰箱冷冻1小时以上 | - |
| 5 | 取出后可直接食用，也可撒上椰丝或巧克力碎增加风味 | 椰丝/巧克力碎（可选） |
三、小贴士
- 面糊的稠度要适中，太稀会影响成型，太稠则不易蒸熟。
- 可根据个人口味调整糖的用量，喜欢甜一点可以多加一些。
- 冷冻时间越长，口感越像雪糕，建议至少冷冻1小时。
- 若想更健康，可用低糖椰浆或代糖替代部分白糖。
通过以上步骤，你就可以在家中轻松做出香甜软糯的雪丽糍雪糕了。不仅制作简单，还能满足对甜品的渴望，是夏日消暑的好选择。快动手试试吧！
