【香鲜火腿芥菜汤(不需要什么技术含量】这道“香鲜火腿芥菜汤”是一道简单又美味的家常汤品，尤其适合忙碌的日常。它不需要复杂的烹饪技巧，也不需要太多材料，只需几种常见的食材就能做出一锅鲜美可口的汤。下面是对这道汤的总结和详细说明。
一、
香鲜火腿芥菜汤是一道以火腿和芥菜为主料的汤品，味道鲜美，营养丰富，制作过程简单快捷。火腿的咸香与芥菜的清脆相得益彰，不仅提升了汤的口感，也增加了营养价值。这道汤适合早餐或晚餐时饮用，尤其在秋冬季节，暖胃又暖心。由于不需要高超的厨艺，非常适合家庭主妇、上班族或厨房新手尝试。
二、详细内容及表格
| 项目 | 内容 |
| 菜名 | 香鲜火腿芥菜汤 |
| 是否需要技术含量 | 不需要，简单易做 |
| 主要食材 | 火腿、芥菜、姜、盐、鸡精、清水 |
| 烹饪时间 | 约15-20分钟 |
| 难度等级 | 低（适合初学者） |
| 口感特点 | 清爽、鲜香、略带咸味 |
| 营养价值 | 富含蛋白质、维生素C、膳食纤维等 |
| 适用人群 | 全年龄段，尤其适合上班族、学生、老人 |
| 推荐搭配 | 米饭、馒头、面包等主食 |
| 小贴士 | - 芥菜要洗净并焯水去涩 - 火腿切片不宜太厚，易煮熟 - 可根据口味加入少量胡椒粉提味 |
三、制作步骤简述
1. 准备食材：火腿切片，芥菜洗净，姜切片。
2. 焯水芥菜：将芥菜放入沸水中焯烫30秒，捞出沥干备用。
3. 煮汤：锅中加水烧开，放入姜片和火腿片，煮5分钟后加入焯好的芥菜。
4. 调味：根据个人口味加入适量盐和鸡精，再煮3-5分钟即可关火。
5. 装盘：盛入碗中，可撒上少许葱花或香油增加香气。
这道“香鲜火腿芥菜汤”虽然简单，但味道却不失鲜美，是家中常备的一道快手汤品。无论是为了节省时间还是追求健康饮食，都可以试试看。
